中華サラダの冷麺

阪神は初戦は落としましたが、それから3連勝。
昨日は雨天中止、本日は江草が先発かな?
金本のホームランも見たいですよね。

さて、本日のおすすめは、中華サラダの冷麺。
レタス、白ネギ、キャベツ、きゅうりは千切り、玉ねぎスライス、トマトはくし型にに切ります。

タレは醤油、砂糖、黒酢、もろみ酢、ごま油、煮切りで作ります。
水で何倍かに薄めるといいでしょう。

麺は細麺を使用。
縮れ麺だと尚一層よいかと。

器にタレを入れ、麺、トッピングにサラダ各種と、錦糸卵、チャーシュー、で彩りよく盛ります。

最後にすりゴマをかければ出来上がり。

野菜嫌いな子供にはもってこいの一品です。
黒酢、もろみ酢で、健康面もバッチリ。
(写真は後日アップします)

これに合う飲み物は、黒糖焼酎朝日30度、芋焼酎池の露、日本白鷹が合うでしょう。

販売価格
中華サラダの冷麺        ¥550
黒糖焼酎 朝日30度 ショット ¥450
           ボトル  ¥2,800
池の露        ボトル  ¥2,500
白鷹(兵庫 地)1合   ¥330

皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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テーマ : 居酒屋 - ジャンル : グルメ

タグ : レシピ グルメ おすすめ 居酒屋 焼酎 大阪 浪速 和風 洋風

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