ハラミのさいぼし(牛肉の燻製)

さいぼしは、普通はバラが多いのですが、ハラミを何とか仕入れました。
ハラミはバラより柔らかく、味もソフトで甘みもあります。
電子レンジで40秒ほどチンして、フライパンで油を引かずに両面をパリッとするまで焼いて5mm幅に切ります。
生姜醤油で召し上がれ。

販売価格¥580

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