金曜日は32名様の予約

金曜日は、32名様の予約が入り、店は貸し切り状態。
さすがに厨房を1人で回すのは大変。
コースのメインはてっちり、ガシラ鍋、豚しゃぶ。
てっちりは勿論、活のトラフグ。
ガシラは淡路島沖で釣ってきたもの。
この後の雑炊がまた最高。
あんあこんなで、料理考えれなかったんです。
また明日から頑張ります。
と言うことで、今日の晩はハゲ(カワハギ)鍋したいと思います。
皆さんも今晩、鍋はどうですか?
そうそう、秋限定の焼酎、赤霧島がやっと入荷。
明日から先着7名様に提供させていただきます。
赤霧島


こちらも同じレシピですが、一度見てくださいね。
元祖!大阪 浪速 日本橋 いちろうたの居酒屋でワイワイ&居酒屋レシピ
http://chitomonz.dokyun.jp/


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