7月9日のおすすめ

本日は 仕入れの途中で ドシャ降りに合い ボトボトになって仕入れを終えました。(ガソリン高騰で 原付で仕入れに行ってます)

さて 本日は日本海で獲れたサザエ
大きさは刺身にすれば 丁度いい大きさです。

自家製さばきずし
酢のキツさを抑えたきずし。
食べやすく仕上げてます。

鶏レバー刺
脂ぎもという もっちりとした甘みのあるレバーです。
見た目は血が抜けた色してますが 元々こんな色です

本日のおすすめです。

さざえ刺し   480円
さばきずし   450円
鶏レバー刺し  450円

皆様のご来店 心よりお待ちしております
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テーマ : 居酒屋 - ジャンル : グルメ

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