新子と花わさびの和えもの

鶏専門店で 本日 脂ぎもを購入。
色は悪いのですが 味は普通の生ぎもより 甘いです。

鮮魚店で 新の新子おろしを購入。
花わさびを軽く湯通しし 細かく刻み 糸がつおと醤油を絡めてどうぞ。

本日のおすすめです

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本日の日替わりメニュー

   刺  身
山口県油谷港産
本まぐろ 赤身 650円
天然 はまち   480円
新物 トリ貝   400円
新物 ほたるいか酢みそ
         450円
剣いか      400円
だこ      480円
がつおたたき  480円

   一   品
蒸し豚      400円
牛煮こごり    400円
おばけ(さらしくじら)
           400円
チャンヂャ    380円
さいぼし    580円

焼きなす     300円
豚の中華クラゲ和え400円
水なすぬか漬け  350円
新物 新子と花わさびの
    和えもの 450円

  文字色鶏 の 刺 身
宮崎県 桜姫鶏
 もも肉たたき  480円
レバー刺(脂ぎも)480円
砂ずり刺     480円

  焼 き も の
北海道産
チカししゃも 450円
島根県浜田港産
 赤ガレイ一夜干し400円
特大 ほっけ   550円
ぶりかま塩焼き  450円

アジ開き     450円
まぐろスタミナ焼き550円
和牛 ホルモン焼き480円

豚とろ生姜焼き  480円
ささみ梅しそ巻き 180円
砂ずり炒め    450円
手羽中ピリ辛焼き 380円

  揚 げ も の
ちとも特製
手羽先唐揚げ1 本 150円
ほたるいか天ぷら 450円

皆様のご来店心よりお待ちしております
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テーマ : 居酒屋 - ジャンル : グルメ

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