手作り明太子&陶眠中々

昨日の浦和レッズ 強かった~

次は ACミラン

勝てたら最高ですね。

本日はおすすめじゃなく 手作り明太子を。

まず だし昆布を2枚 お酒に漬けます。

30分ほど漬け込んだ だし昆布をバットに1枚敷き その上にたらこを置き その上にもう1枚だし昆布を 置き落し蓋をし ラップします。

そこから3日間冷蔵庫で保存します。

韓国唐辛子(細)をたらこ全体にまぶし 軽くはたいて出来上がり。

韓国唐辛子に七味や一味 韓国唐辛子(荒)を付けても美味しいです。

皆さんも1度 手作りで作ってみては。

      販売価格

手作り明太子    ¥300

陶眠中々 ボトル ¥3,500

皆様のご来店 心よりお待ちしております

 

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テーマ : 居酒屋のレシピ - ジャンル : グルメ

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