夏バテ防止 豚しゃぶ梅しそそうめん

暑い 夏バテで 食欲の減退も
その時に食べると 食欲を増すような そうめんです。

まず、豚しゃぶですが 沸騰する寸前のお湯に 豚ローススライスを入れます。

かき混ぜながら 火が通るまで混ぜます。

沸騰するまでにお湯から上げ 氷水じゃなく 冷水に漬けます。

ハモと同様 冷まし過ぎると肉が固くなってしまいます。

豚の水気を切り 焼肉のタレで薄く 味付けをしておきます。

そうめんは普通に湯がいておきます。

そうめんつゆですが そうめんのつゆに梅干を細かくして混ぜます。

そうめんにつゆをかけ オニオンスライス すりごま 豚しゃぶ 大葉の千切りを乗せて出来上がり。

梅の味が食欲を増進させます

販売価格

豚しゃぶうめしそそうめん ¥580

皆様のご来店 心よりお待ちしております
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テーマ : 居酒屋 - ジャンル : グルメ

タグ : 居酒屋 焼酎 大阪 浪速 阪神 そうめん

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